SE SOLICITA PERSONAL EN COCINA

1. Jefe de Cocina

Funciones:

• Supervisar y coordinar todas las actividades en la cocina.
• Crear menús y seleccionar los ingredientes de alta calidad.
• Gestionar el equipo de cocina, asignando tareas y horarios.
• Asegurarse de que los platos se preparen de acuerdo a los estándares de calidad.
• Controlar los costos y el inventario de alimentos.

Requisitos:

• Experiencia previa como jefe de cocina o chef ejecutivo.
• Conocimiento avanzado en técnicas culinarias y gestión de cocina.
• Habilidad para liderar y motivar a un equipo.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios flexibles.

Beneficios:

• Salario competitivo con bonificaciones por desempeño.
• Seguro médico completo y beneficios adicionales.
• Oportunidades de crecimiento en la cadena de restaurantes.
• Capacitación continua en tendencias culinarias y gestión.
• Descuentos en comidas y beneficios en alojamiento (si es un hotel o resort).

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2. Cocinero

Funciones:

• Preparar platos según las recetas y estándares establecidos.
• Asegurarse de que los ingredientes sean frescos y estén bien preparados.
• Mantener la estación de trabajo limpia y organizada.
• Colaborar con el jefe de cocina en la creación de nuevos platos.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos:

• Experiencia previa como cocinero en un restaurante o cocina similar.
• Conocimiento en técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana.

Beneficios:

• Salario competitivo con bonificaciones por desempeño.
• Seguro de salud completo y beneficios adicionales.
• Capacitación continua en técnicas culinarias avanzadas.
• Descuentos en comidas y beneficios en eventos especiales.
• Oportunidades de ascenso a jefe de cocina.

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3. Ayudante de Cocina

Funciones:

• Asistir a los cocineros en la preparación de ingredientes y platos.
• Limpiar y mantener ordenada la cocina y las estaciones de trabajo.
• Cortar, pelar y medir ingredientes según las indicaciones.
• Colaborar en la elaboración de platos sencillos.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos:

• Experiencia básica en cocina o restaurantes.
• Habilidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo.
• Buena condición física y disposición para trabajar en turnos rotativos.
• Conocimiento básico de seguridad alimentaria.

Beneficios:

• Salario competitivo con bonificaciones por eficiencia.
• Capacitación continua en cocina y preparación de alimentos.
• Descuentos en comidas y beneficios adicionales.
• Oportunidades de crecimiento dentro de la cocina.
• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.

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4. Lavaplatos

Funciones:

• Lavar y desinfectar platos, utensilios y equipos de cocina.
• Mantener el área de lavado limpia y organizada.
• Ayudar en tareas de limpieza general en la cocina.
• Apoyar al equipo de cocina en la organización de utensilios y equipos.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad.

Requisitos:

• Experiencia básica en tareas de limpieza o similar.
• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana.
• Habilidad para seguir instrucciones y mantener estándares de limpieza.

Beneficios:

• Salario competitivo con bonificaciones por asistencia y puntualidad.
• Seguro médico básico con posibilidad de ampliación.
• Descuentos en comidas y beneficios adicionales.
• Capacitación en higiene y seguridad alimentaria.
• Oportunidades de ascenso a roles de ayudante de cocina.

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5. Chef Pastelero

Funciones:

• Preparar y hornear postres, pasteles, tartas y otros productos de repostería.
• Crear recetas innovadoras y personalizar pedidos especiales.
• Supervisar el equipo de repostería y asignar tareas.
• Mantener los ingredientes frescos y bien almacenados.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos:

• Experiencia previa en repostería o como chef pastelero.
• Conocimiento avanzado en técnicas de repostería y decoración.
• Creatividad y atención al detalle.
• Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con plazos.

Beneficios:

• Salario competitivo con bonificaciones por creatividad.
• Capacitación continua en nuevas técnicas de repostería.
• Seguro médico completo y plan de pensiones.
• Descuentos en productos de repostería y eventos especiales.
• Oportunidades de crecimiento en la empresa, incluyendo ascensos a roles ejecutivos.

Si está interesado en esta convocatoria de trabajo de acuerdo con las vacantes descritas, puede solicitar el siguiente enlace en su país: Perú / Colombia / Chile / Ecuador / Venezuela / México / Guatemala / El salvador / Honduras / Panamá / España / Bolivia / Nicaragua